ВКУС: Суши это про вкус. Мы стретимся найти такой вкусовой баланс, который удовлетворит все вкусовые рецепторы, и найдя его, строго следим его рецептуре.
ПОСТАВЩИКИ. Мы сотрудничаем с лучшими поставщиками, чтобы обеспечить свежесть и высокое качество ингредиентов, соблюдаем стандарты хранения продуктов и безжалостно избавляемся от просроченных продуктов.
ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ. Мы разговариваем с нашими клиентами, чтобы улучшать качество нашей продукции.
СОТРУДНИКИ. На каждую должность мы ищем людей, обладающих талантом и безграничной любовью к своему делу, поскольку считаем, что обеспечение стабильного качества невозможно без профессионализма и любви к делу.